Xoài Cát Chu Cao Lãnh

Đây là loại xoài hiếm hoi được các thị trường quốc tế đặc biệt ưa chuộng, hơn 80% sản lượng Xoài cát chu Cao Lãnh hàng năm để dành cho xuất khẩu. Chính sự chỉnh chu trong từng khâu chăm sóc, đồng thời chú trọng kiểm soát chất lượng gắt gao. Chẳng vậy mà 10 năm nay thương hiệu Xoài Cao Lãnh ngày càng bay cao, bay xa trên toàn thế giới.

Xoài cát chu Cao Lãnh xuất khẩu

Xoài cát chu (tên khoa học là Mangifera indica) vốn là giống xoài truyền thống ở Đồng Tháp biết bao đời nay, có thể nói nó thuần chủng 100%. Xoài được nhận xét là rất ít xơ, hương thơm nồng nàn quyến rũ, vị ngọt đầm đà, ăn mềm lại hơi dai, cảm giác miếng xoài tan dần trong miệng và vị ngọt dịu vẫn đọng lại trên đầu lưỡi thật khó trối từ. Kể cả nhiều loại hoa quả nhập khẩu cao cấp cũng không chắc tuyệt vời đến thế.

Xoài canh tác ở đâu?

Hiện tại chỉ có 9000 hecta trồng xoài Cao Lãnh và tập trung chủ yếu ở huyện Cao Lãnh – Đồng Tháp. 100% đạt tiêu chuẩn GlobalGap, được trồng tập trung dưới sự quản lý của Sở Nông Nghiệp Tỉnh. Các vườn xoài đều có tuổi đời từ 20-30 năm cho chất lượng quả đồng đều, sản lượng ổn định, chất lượng trăm quả như một.

Miệt vườn trồng Xoài cát chu Cao Lãnh

Một nhân tố quan trọng làm lên tên tuổi của Xoài cát chu Cao Lãnh là THỔ NHƯỠNG và NGUỒN NƯỚC, vì thế nếu có mang giống sang địa phương khác trồng cũng không đem lại hương vị đặc sắc đến thế.
– Thỗ nhưỡng nơi đây có độ đạm tự nhiên đặc biệt cao, do nằm ven sông Tiền nên từ xưa đã có nhiều lớp trầm tích, xác động vật thủy sinh lắng đọng, bồi đắp hàng nghìn năm nay. Xoài Cao Lãnh ngọt vượt trội cũng do vậy mà ra, so với Xoài cát Hòa Lộc thì một 9, một 10.
– Nguồn nước tưới tiêu lấy trực tiếp từ sông Tiền nặng phù sa, chất lượng nước được kiểm nghiệm định kì 3 tháng/ năm. Đây cũng chính là sự khác biệt của tiêu chuẩn GlobalGap, kiểm soát chặt chẽ từng khâu.

Vùng canh tác xoài Cao Lãnh

Mùa vụ của xoài cát chu Cao Lãnh

Xoài thì được trồng quanh năm, mỗi năm có 2 vụ thu hoạch từ tháng 7 -> Tết Âm Lịch. Do thời tiết ổn định nên người dân nơi đây thoải mái trồng gối vụ mà không lo giảm chất lượng sản phẩm. Tổng sản lượng hàng năm của Xoài Cao Lãnh có thể lên tới 100.000 tấn/ năm, trên diện tích trồng 9000 hecta thì quả là đáng ngưỡng mộ. Tuy nhiên 80% được tiêu thụ ở các thị trường khó tính như (Nhật, Hàn, Nga…), chỉ có 20% được tiêu thụ trong nước. Khá là buồn đúng không ạ. CleverFood tự hào là một trong những đơn vị hiếm hoi bán Xoài cát chu Cao Lãnh tiêu chuẩn xuất khẩu.

Xoài cát Cao Lãnh có gì khác biệt?

Không có thành công nào có thể đến dễ dàng hay ngẫu nhiên, thành công là kết quả của sự cố gắng không ngừng nghỉ. Thương hiệu Xoài cát chu Cao Lãnh cũng vậy, ngoài những điều kiện bắt buộc để đạt được chứng nhận GlobalGap thì người nông dân nơi đây cũng có những bí kíp độc nhằm đảm bảo chất lượng vượt trội của sản phẩm.

Như chúng ta đã biết mỗi chùm hoa Xoài có cả trăm nhánh, có thể cho ra chục quả, tuy nhiên đến khi trổ quả người ta chỉ để lại từ 1,2 trái, điều này đảm bảo cho kích thước cũng như độ ngon ngọt của xoài. Khi trái lớn bằng ngón tay người nông dẫn sẽ tiến hành bao trái toàn bộ, vừa để xoài có mẫu mã đẹp, lại tránh được những tác nhân độc hại bên ngoài. Vì vậy mẫu mã của Xoài cát chu Cao Lãnh thì chắc chắn đẹp nhất Việt Nam.

Mỗi chùm hoa như này sẽ chỉ giữ lại từ 1-2 quả

Khi quả chín đúng chuẩn sẽ lan toả hương thơm nồng nàn, thịt quả màu vàng mật rất đẹp mắt. Thịt quả ngọt đậm đà, nhiều nước, và không hề có xơ, ăn mềm mềm lại dai. Cảm giác miếng xoài tan trong miệng nhưng hương vị vẫn đọng lại nơi đầu lưỡi quả là chẳng thể chê vào đâu được.